Placé aujourd’hui au rang de domaine vinicole d’exception dans le Languedoc-Roussillon, revenons sur l’histoire du domaine Peyre Rose.
Naissance et évolution du domaine Peyre Rose
Marlène Soria, issue d’une famille de vignerons, crée le domaine Peyre Rose en 1990, entre Montpellier et Béziers, à Saint-Pargoire. Après une carrière dans le domaine de l’immobilier, elle achète en 1973 une maison dans la région. Au début des années 80, elle remplace la garrigue présente sur ces terres par de la vigne destinée à produire du vin pour elle et ses proches. Elle plante Syrah et autres cépages typiques de la région et fait sa première récolte en 1988, alors que le vin du Languedoc ne jouit pas d’une bonne réputation. Le succès est malgré tout au rendez-vous. S’ensuivent alors les reconnaissances avec, en 1994, une élection au titre d’Homme de l’année par la Revue du Vin de France. Cependant, le domaine Peyre Rose a dû renoncer aux millésimes 1999, 2000 et 2001 à cause d’une pollution dans la cuverie.
Le domaine de Peyre Rose aujourd’hui
Le domaine de Peyre Rose s’étend aujourd’hui sur 24 hectares que se partagent 21 hectares de cépages rouges et 3 hectares de cépages blancs, entre Syrah (70%), Carignan et Mouvèdre d’une part et Rolle, Roussane et Viognier d’autre part. Le domaine Peyre Rose produit des vins certifiés en agriculture biologique, bénéficiant d’un élevage long que vient compléter un vieillissement en bouteille réalisé avant la commercialisation. Peyre Rose dispose notamment de quatre cuvées qui font toute sa renommée : Oro, un vin blanc, et la Syrah Léone, le Clos des Cistes et la Marlène N°3, trois vins rouges. Tous ces vins, très prisés, sont rares et produits en quantité limitée.
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